Joulun suunnittelua

 Aika kuluu kuin siivillä. Monesti iltaisin ajattelen, että olisin voinut päivittää taas blogiakin, mutta muut hommat vievät sekä ajan että energian.

Tänään vietin siskoni kanssa perinteistä joulun suunnitteluiltaa. Kyseessä siis joulua ennen ilta, jolloin syömme tapaksia ja juomme punaviiniä ihan kahdestaan. Suunnitteluiltaan mennessä olemme keränneet kaikilta sukujouluumme osaltuvilta listan ruuista, joita ilman joulu ei tunnu joululta. Varmistamme näin, että kaikilla on joulupöydässä juuri sitä, mitä ovat odottaneetkin. Ja paljon muuta.

Nyt on suunnitelmat tehty ja työnjako selvillä. Tänä vuonna haasteen tuo pieni jääkaappi-pakastinyhdistelmäni. Kun järjestin lokakuussa 60-vuotissyntymäpäiväni, sain vietyä osan tarjottavista siskoni jääkaappiin. Nyt jouluna siskoni jääkaappi tulee olemaan täynnä ja valitettavasti säätiedotuskin on luvannut pakkasta, joten parveketta ei voi käyttää kylmäsäilytystilana. Vuosikymmenten rutiininomainen prosessi, miten valmistetaan kuuteen kotitalouteen puolet kolmen päivän ruuista, ei toimi enää tänä vuonna. Kylmäketju ei saa katketa, joten minun on suunniteltava prosessi uusiksi. Onneksi saimme jaettua siskoni kanssa valmistelutyöt siten, että minä teen mahdollisimman paljon sellaisia tarjottavia, joiden raaka-aineet voi säilyttää huoneenlämmössä.

Itsenäisyyspäiväkin tuli juhlittua. Kaikki muut pääsivät osallistumaan paitsi siskoni poika perheineen. Koska itsenäisyyspäivä oli maanantai ja seuraavana päivänä lapsilla koulupäivä, he ymmärrettävästi eivät voineet valvoa niin pitkään. Sama kylmäsäilytystilojen ongelma minulla oli itsenäisyyspäivänäkin, joten päädyin laittamaan alkuruuaksi avocado-katkarapusalaattia sekä patonkia, pääruuaksi uuniperunoita, kylmäsavulohitäytettä, savuporotäytettä ja salaattia. Jälkiruuaksi vielä täytekakku. Täytekakusta minulla ei ole sellaista kuvaa, jossa ei näkyisi myös ihmisiä, joten sen vuoksi en laita blogiini kuvaa kakusta. Juomia oli enemmänkin kuin ensimmäisen kuvan yksi punaviinipullo ja alkoholittomanakin löytyi niin kuohoviiniä, valkoviiniä, punaviiniä kuin oluttakin. 

Pandemiaa en kovin paljon enää jaksa ajatella, vaikka tartuntaluvut ovat suurempia kuin koskaan. Kaikkeen tottuu. Lähes kaksi vuotta pandemiaa ja elämän on jatkuttava koronaviruksesta huolimatta. Toki edelleen olen varovainen ja käytän hengityssuojaimia paikoissa, joissa ei voi pitää turvavälejä. Mutta muuten on taas elämässä muutakin ajateltavaa kuin koronavirus. Tärkeintä vain koittaa elää siten ettei itse joutuisi koronaviruksen vuoksi sairaalahoitoon.