Viime tiistaina vanhempani viettivät rautahäitään eli 70-vuotishääpäiväänsä. Sovimme siskoni kanssa järjestävämme vanhemmille juhlat. Olin ottanut tiistain töistä vapaaksi, jotta ehdin tehdä rauhassa oman osuuteni juhlien järjestelyistä. Päädyimme tarjoamaan kahta lajia voileipäkakkua sekä täytekakkua.
Teen melkein mitä tahansa ruokaa, mutta leipominen ei ole minun juttuni. Olisin voinut päästä helpommalla ja lisäksi saada paljon hienomman kalakakun, jos olisin tilannut sellaisen konditoriasta. Halusin kuitenkin tehdä itse, koska tämä oli ainoa kerta elämässäni, kun pääsin järjestämään rautahäitä. Tai edes osallistumaan sellaisiin.
Ensimmäinen ongelma tuli, kun minulla ei ollut voileipäkakun tekemiseen sopivaa vuokaa. Onneksi oli kaksi matalahkoa uunivuokaa. Toinen hieman isompi ja toinen pienempi. Maanantaina illalla ladoin leipäviipaleet vuokiin, kostutin veden ja sitruunamehun sekoituksella ja levitin täytteet. Yhden täytteen tein majoneesista, tuorejuustosta ja kylmäsavulohesta. Toiseen käytin katkarapuja, makeaa sipulia, maustekurkkua, tuorejuustoa ja majoneesia. Kolmanteen tuli keitettyä kananmunaa, majoneesia ja tuorejuustoa. Laitoin vuuat yöksi jääkaappiin.
Tiistaina mietin, miten ihmeessä saan kumottua kakut tarjottimelle. Alempi kerros ei ollut ongelma, mutta pelkäsin pienemmän kakun hajoavan kumottaessa. Pelkoni oli turha, koska kakku oli tiivistynyt oikein hyvin. Kuorrutin voileipäkakun tuorejuuston ja majoneesin seoksella, ripottelin reunoille juustoraastetta ja päälle laitoin kurkusta leikattuja "kruunuja", kirsikkatomaatteja, retiiseistä leikattuja kukkia sekä katkarapuja. Vielä sitruunaviipale ja vähän tilliä.
perjantai 29. heinäkuuta 2022
Rautahäät
sunnuntai 24. heinäkuuta 2022
Sooseja
Muutamia vuosia sitten sain maistaakseni Tannisen Chilinen -nimisen yrityksen valmistamia chilituotteita. Ihastuin välittömästi! Niitä sai ostaa mm Helsingin keskustassa Sokoksen alla olevasta S-marketista sekä monilta nk maalaismarkkinoilta. Markkinoilla ei ole -sattuneesta syystä - tullut viime vuosina käytyä kovin usein ja S-marketkin lopetti tuotteiden myynnin. Kun joulukuussa kävin Tuomaan markkinoilla, etsin katsellani Tannisen Chilisen myyntipistettä. Ei ollut.
Viime viikonloppuna minulle selvisi, että yrityksen nimi onkin vaihtunut. Valmistavat samoja tuotteita edelleen yrityksenä Soosipojat. Ja löytyipä netistä verkkokauppakin, josta niitä sai tilata. Eilen kävin hakemassa paketin postista.
perjantai 1. heinäkuuta 2022
Mummot radalla ja koronan odottelua
Kesälomani oli siis jo kesäkuun alussa. Kaksi viikkoa. Loman alussa kävin taas kontrolliverikokeissa. Toiveikkaana odotin lääkärin soittoa. Toiveikkaana siksi, että olisi ollut ihanaa saada jo lopettaa sytostaattilääkitys. Valitettavasti niin ei käynyt. Seuraava kontrolli puolen vuoden päästä. Lääkäri kuitenkin epäili, että joudun käyttämään sytostaatteja vielä ainakin vuoden, mahdollisesti pidempäänkin. Oikeassa lonkassani nivelrikko pahenee ja joudun siis olemaan vielä pitkään ilman mitään kipulääkkeitä. Tuskallinen vuosi edessä!!! Lisäksi joudun edelleenkin olemaan varovainen koronaviruksen suhteen. Tylsää!!!
Alkuvuodesta 2020 ostin kolme kappaletta lippuja Iskelmä Myyrmäki – Food, Beer & Wine Festival -tapahtumaan. Pandemian vuoksi tapahtuma siirtyi ensin kesään 2021 ja sen jälkeen kesään 2022. Ostamani liput olivat kuitenkin edelleen voimassa. Ensin mietin, että heitän liput vain roskiin, mutta satuin mainitsemaan lipuista Facebookissa tapahtuman jälkimmäisenä päivänä. Ensin yksi ystäväni ehdotti, että lähtisimme tapahtumaan yhdessä. En ollut nähnyt häntä moneen vuoteen ja koska tapahtuma kuitenkin järjestettiin ulkona, päätin lähteä. Ehdotin toiselle ystävälleni lähtemistä mukaamme ja hän suostui. Hänkään ei ollut käynyt pitkään aikaan yhtään missään.
Seuraavalla viikolla kyydin tarjonnut ystäväni kertoi olevansa sairaana ja menevänsä seuraavana päivänä koronatestiin. Toinenkin ystävistäni oli ollut tukkoinen, mutta hänen kohdallaan ensisijainen oletus oli siitepölyallergia, koska heinien kukinta oli juuri silloin pahimmillaan ja hän on heinille allerginen. Aloin tietysti koronatestiin menosta kuultuani miettiä, voisiko kyseessä tosiaan olla korona ja jos, miten suuri riski minullakin oli saada tartunta. Seuraavana päivänä ystäväni koronatesti näytti positiivista. Olin ollut hänen kyydissään tapahtumapäivän iltana ja ajattelin, että ei virus varmaan silloin ollut tarttunut. Mutta olisinko voinut saada sen yleisötapahtumasta? Vietin kuitenkin suurimman osan ajasta kaukana esiintymislavasta, joten suhatauduin tilanteeseen luottavaisin mielin. Kun toinenkin ystävistäni teki koronatestin ja tulos oli positiivinen, tajusin, että tartunnan saattoi saada myös kaukana esiintymislavasta.
Siitä alkoikin jännittäminen. En tietystikään haluaisi sytostaattihoitojen vuoksi koronatartuntaa, mutta eniten alkoi harmittaa mahdollisuus, että en pääsekään äitini 95-vuotissyntymäpäiville. Mikäli vielä olisin kovin sairas, en pystyisi auttamaan siskoanikaan ruokien valmistelemisessa. Mitään oireita minulla ei kuitenkaan ollut. Itseasiassa tunsin itseni terveemmäksi kuin pitkiin aikoihin. Varmasti sen vuoksi, että heinät ovat ainoa, joiden siitepölylle en ole allerginen. Päivät kuluivat ja lopulta tein varmuuden vuoksi koronatestin. Näytti negatiivista. Pysyttelin omissa oloissani eli en käynyt tapaamassa edes vanhempiani ennenkuin oli kulunut 14 vuorokautta mahdollisesta altistumisesta. Kun mitään oireita ei tullut, huokaisin helpotuksesta ja olin iloinen, että pääsin osallistumaan ja valmistelemaan äitini juhlia. Mietin kuitenkin, että sen ainoan kerran, kun mummot lähtevät radalle ja olen ilman FFP3-hengityssuojainta, tulikin tällainen huolen aihe.