Maaliskuu alkoi, mutta kevät ei vielä tunnu tulevan. Paitsi tänä aamuna! Kun vein Stellan aamulenkille, linnut visersivät puissa kuin viimeistä päivää. Ensimmäistä kertaa tänä talvena tuntuu, että kevät alkaa olla jo ovella.
Eilen illalla kävin lähikaupassa. Harvoin kauppareissulla on mitään sellaista, minkä vuoksi kaivaisin kännykän käsilaukun pohjalta ottaakseni valokuvan. Eilen kuitenkin taivas oli niin kauniin sininen, että oli pakko pysähtyä ja ottaa valokuva. Kännykkäni kamera on laadultaan surkea ja pelkäsin, että en saa ikuistettua kaunista sinisen sävyä. Toisin kuitenkin kävi ja taivaan väri tallentui kauniisti.
Viikonloppu alkoi ja tänään olisi sytostaattipäivä. Huomasin kuitenkin, ettei minulla olekaan yhtään Metoject-kynää. Eihän tästä ole kauaa, kun kävin apteekissa? Ilmeisesti kuitenkin on, aika vain rientää niin nopeasti. Minulla olisi yksi ampulli, mutta ei puhtaita ruiskuja eikä neuloja. Käytettyjä löytyisi ja hetken jo mietin, että keitän yhden neulan ja yhden ruiskun kiehuvassa vedessä ja käytän niitä. Päätin kuitenkin jättää tämän illan sytostaatin kokonaan väliin. Eipä tuosta lääkkeestä tunnu olevan kovinkaan paljoa hyötyä.
Puurohullulla pitää olla puuroja. Kaikista aamupuuroistani en ole muistanut ottaa kuvaa, mutta tässä muutamia. Lapsena olin allerginen suklaalle ja joskus kansakoulussa oli lounaaksi suklaamannapuuroa. Voi, miten olisin halunnut syödä sitä! Siihen aikaan koulu ei tarjonnut allergisille lapsille mitään korvaava, joten niinä koulupäivinä, kun muut söivät suklaamannapuuroa, minä söin näkkileipää.
Yhtenä aamuna keitin vain pikaisesti neljän viljan puuron maitojauheen ja veden sekaan. Pinnalle paloiteltu tuore kiiwi.
Pajalan puuro -tyyppisesti tein rusinapuuron, jossa siis yön yli vedessä liotettuja rusinoita sekä pellavansieminä. Seuraavana päivänä sekaan ruishiutaleita ja päälle muutama viinirypäle.
Nesteenä pelkkä vesi on oikein hyvä, mutta löysin kaapista pienen purkin kirsikkamehua. Laitoin pellavansiemenet yöksi likoamaan kirsikkamehuun ja aamulla lisäsin vain ripauksen suolaa sekä kaurahiutaleita. Muutamaksi minuutiksi mikroon ja päälle muutama säilykekirsikka. Puurosta tuli varsin hyvää, mutta tuoreet kirsikat puuron päällä olisivat olleet vieläkin paremmat.
Tänä aamuna tein puuron, jossa kuivattua mangoa ja porkkanaraastetta. Liotin jälleen kerran vedessä pellavansiemeniä sekä kuivattuja mangoja. Aamulla ripaus suolaa, noin desilitra porkkanaraastetta sekä reilu ruokalusikallinen kaurahiutaleita. Pariksi minuutiksi mikroon.
Puurot ovat sittenkin niin hyviä! Olen ollut myös tosi tyytyväinen uuden K-kauppiaan valikoimiin. Valikoima on parantunut paljon ja paljon on myös hyviä tarjouksia. Ruuan hinta on noussut eikä pieni K-Market tietenkään voi kilpailla Lidlin tai vastaavien kanssa, mutta kun seuraan tarjouksia, eläkepäivieni budjetissakin rahat riittävät. Vaikkapa tuoreisiin mansikoihin. Tänään tein lounaaksi nopeasti pinaatti-mansikka-pekoni -salaatin. Niin hullulta kuin yhdistelmä kuulostaakin, söin ensimmäistä kertaa tuota salaattia vuosia sitten Miamissa ja rakastuin pekonin ja mansikan yhdistelmään.
Pari päivää sitten olin ostanut vuohenjuustoa. Minulla ei ollut mitenkään kova nälkä, mutta jotain piti syödä. Kuorin yhden ison punajuuren, yhden sipulin sekä kaksi isohkoa raakaa perunaa. Silppusin sipulin ja suikaloin perunat ja punajuuren. Paistoin voissa ja maustoin suolalla, mustapippurilla ja timjamilla. Päälle vielä muutama siivu paistettua vuohenjuustoa. Annoksesta riitti sekä päivälliseksi että seuraavana päivänä lounaaksi.
Aina ei todellakaan tarvitse olla lihaa tai kalaa vaan juusto yhdistettynä kasviksiin riittää oikein hyvin.
