Kun joulukuussa 2012 heräsin Meilahden sairaalan verisuonikirurgisella osastolla tietämättä, missä olin ja miten olin sinne päätynyt, tunsin ensimmäisenä huumaavan kahvin tuoksun. Makasin sängyssä monenlaisten letkujen ja johtojen keskellä pystymättä edes vaihtamaan asentoa, mutta kahvin tuoksusta tiesin olevani elossa. Henkilökunnan tuotua aamiaisen sänkyni viereen ja autettua minut puoli-istuvaan asentoon sain ensimmäistä kertaa moneen päivään syödäkseni. Koko sairaalassaoloaikani heräsin sen jälkeen varhain aamulla, kun osaston keittiöstä alkoi kuulua kolinaa ja pian sen jälkeen kahvin tuoksu valtasi koko osaston.
Kotiin päästyäni ja jonkin aikaa toivuttuani ja kuntouduttuani tein itselleni sunnuntaiaamuna aamiaisen, katoin sen arkea juhlavampiin astioihin ja kannoin aamiaisen sänkyyni, jossa söin sen kaikessa rauhassa ja katsellen Avaraa luontoa televisiosta. Kiireetön sunnuntaiaamu ja aamiainen sängyssä ovat sairaalareissuni jälkeen kuuluneet tapaan, jolla viikottain hemmottelen itseäni. Vain muutama sunnuntai näiden vuosien aikana on jäänyt väliin.
Mitä sitten sunnuntaiaamiaisella oikein söisi? Oikeastaan ihan mitä vaan. Voi syödä kevyemmin tai vaihtoehtoisesti tuhdimmin brunssi -tyyliin. Usein olen laittanut aamiaisini edelliseltä päivältä jääneitä ruokia tai raaka-aineita. Seuraavassa onkin "muutama" esimerkki, miten olen itseäni sunnuntaiaamuisin aamiaisella hemmotellut.
Ensimmäisessä kuvassa aamiaisella kahvia, jauhelihapiirakka ja mansikoita.
Kahvia, vastapuristettu ananastuoremehu, panini, jossa parmankinkkua, mozzarellaa, rucolaa, punasipulia ja sitruunapestoa sekä lisäksi vadelmia ja pensasmustikoita.
Kahvia, omenatuoremehua, pekonia, munia ja paahtoleipää sekä vähän rehuja. Epämääräiset rievut, jotka saattavat näkyä kuvassa taustalla, ovat koiran pehmoleluja, jotka se on aamutuimaan suolistanut.
Kahvia, kurkkua, porkkanaa, kirsikkatomaattia, juustoa, maalaisleipää, oliiviöljyä suolalla ja mustapippurilla maustettuna, mansikoita, pensasmustikoita ja pähkinöitä.
Kahvia, omenatuoremehua, kurkkua, porkkanaa, oliiveja, tomaattia, mozzarellaa, guacamolea ja serranon kinkkua. Tikru on ollu vakiokaverini sunnuntaiaamiaisilla.
Kahvia, jugurttia ja mansikoita, pekonia, munia ja paahtoleipää appelsiinimarmeladin kanssa sekä kurkkua ja kirsikkatomaatteja.
Kahvia, tuoremehu, kinkkumunakas ja rehuja sekä suklaamuroja marjojen ja pähkinöiden kanssa.
Kahvia, tuoremehu, sinihomejuustoa, makkaraa, avocadoa, kurkkua, kirsikkatomaattia, salaattia ja pähkinöitä sekä vadelmia ja karhunvatukoita.
Kahvi, vastapuristettu veriappelsiinimehu, pensasmustikoita, salaattia, kurkkua, retiisiä, cashew-pähkinöitä, kananmuna sekä Ruoveden herkun habaneromajoneesia.
Capuccino, mikromunakas, markkinoilta ostettua kinkku-juustoleipää, porkkanaa, kurkkua ja smoothie.
Kahvia, croissant ja vadelmia.
Kahvia, tuoremehu, paahtoleipää ja appelsiinimarmeladia, riimihärkää, kananmuna, argan - öljyssä marinoitua grillattua paprikaa, jääsalaattia, kurkkua sekä pakastimesta kaivettuja mustikoita ja mansikoita.
Kahvia, smoothie, vadelmarahka sekä panini, jonka välissä pestoa, parmankinkkua, rucolaa ja parmesaania.
Vastapuristettu porkkana - appelsiinimehu, Fazerin vadelmakaurapuuroa, pensasmustikoita ja kahvi.
Joskus on mukavaa nauttia aamiainen ulkona. Vastapuristettu verigreippimehu, pekonia ja munia, rehuja, marjoja ja kahvi.
Kahvia, tuoremehu, pulled porkia, marinoitua punasipulia, kurkkua, porkkanaa, dippikastikketta, paahtoleipää voin ja marmeladin kanssa ,marjoja pakkasesta rahkan kanssa ja synttäreiden vuoksi vielä rahkan päällä vähän jotain kakunkoristeita.
Kahvia, vadelmia ja kiwi, paahtoleipää, katkarapuja, kylmäsavulohta, kananmuna, punasipuli-ranskankermakastiketta, edellisen päivän avocadosalaatin jämät ja kurkkua.
Kahvia, vastapuristettu veriappelsiinimehu, pähkinöitä, mansikoita ja turkkilaista jugurttia ripauksella vaniljaa, kananmuna, porsaan ulkofilettä, kurkkua, kirsikkatomaattia, salaattia, punasipulia, siemensämpylää ja wasabituorejuustosta.
Kahvia, Serranon kinkkua, porkkanaa, cheddaria, kirsikkatomaattia, kukkakaalia, kurkkua, viinirypäleitä, mandariinia ja dippikastikkeita.
Kahvia, tuoremehu, cheddaria, sinihomejuustoa, vadelma-granaattiomenahilloa ja viinirypäleitä, Serranon kinkkua ja hunajamelonia, mansikoita ja banaania.
Kahvia, kirsikkamehua, siemennäkkäriä, suolalihaa, piparjuurituorejuustoa, kurkkua sekä mansikoita, pensasmustikoita ja pähkinöitä.
Kahvia, paahtoleipää paprika-punasipuli-munakoisolevitteen kanssa, kananmuna, kurkkua, kiwi ja mansikoita.
Kahvi, smoothie, broileria, avocadosalaattia, katkarapusalaattia, kylmäsavulohta, dippikastikketta, salaattia, tomaattia ja kurkkua sekä mustikka-mansikkarahka.
Paahtoleipää, kananmuna, rehuja, katkarapusalaattia, kirsikkamehua ja kirsikoita, marmeladia sekä kahvi.
Vastapuristettu lime-päärynä-kiwimehu, kahvi, mansikoita, paahtoleipää ja passioncurdia, riimihärkää, vihreää valkosipulihilloa, rehuja sekä pari palaa tummaa suklaata.
Kahvia, kurkkua, porkkanaa, lanttua, kukkakaalia sekä dippikastiketta.
Kahvia, saaristolaisleipää, jokirapusalaattia sekä kylmäsavulohta, mansikoita, vadelmia ja pensasmustikoita sekä kinuskikastiketta ja kermavaahtoa.
Jalapenotuorejuustoa ja ruissipsejä, kurkkua, pisaratomaattia, porkkanaa, hillosipulia, kiwiä ja mansikoita sekä tietysti kahvi.
Riimihärkää, paahtoleipää ja lemon curdia, rehuja sekä mandariini, kahvi ja vastapuristettu appelsiinimehu.
Kahvia, tuoremehu, valkosipulipatonkia, vadelmia ja vaniljarahkaa.
Rahkaa ja vadelmia, patonkia, riimihärkää ja rehuja. Ja tietenkin myös kahvia.
Vastapuristettu lime-päärynä-viinirypälemehu, kahvi, jugurttia ja mansikoita, pekoni - sipulipiirakka ja vähän rehuja.
Kahvia, mustikkavadelmasmoothie, patonkia ja tomaattitahnaa, riimihärkää ja cumberlanin kastike, tomaattia, mozzarellaa ja punasipulia. Lisäksi mansikoita.
Kahvia, uusista perunoista ja kirsikkatomaateista tehty munakas, kaali - porkkanasalaatti ja mansikoita.
Kahvi, patongin pätkä sekä kolme suklaapalleroa.
Kahvia, vastapuristettu veriappelsiinimehu, croissant, jossa kananmunaa ja rapuja. Taustalla tyytyväinen rapuvaras.
Pari siivua possunfilettä, rehuja sekä Tannisen chilisen punasipulihilloketta. Kirsikkamehu ja kahvi.
Kahvia, smoothie, karhunvatukoita, rieska, jonka välissä cheddaria, paholaisen hilloa, rucolaa ja punasipulia, itusalaattia, kurkkua ja tomaattia.
Vastapuristettu lime-päärynä-viinirypälemehu, kahvi, riimihärkäleipiä ja mansikka - vadelmarahka.
Vastapuristettu veriappelsiinimehu, mustikoita ja karhunvatukoita, patonkia, katkarapuja ja rehuja sekä kahvi.
Jokin aika sitten googlettelin ideoita kesän grillaukseen ja törmäsin rommikola-marinadiin. No minähän luin sen väärin eli rommikolamarmeladi. Ja sellaista piti tietenkin kokeilla. Marmeladia tehdessäni tajusin, että neste itsessään on jo erittäin makeaa (paitsi jos laittaa rutkasti rommia) ja marmeladisokeri tekisi siitä ällömakeaa. Päädyin tekemään marmeladin sijasta rommikolahyytelön. Paahtoleivän päällä tuo maistuu...arvatkaapa miltä? Luumumarmeladilta. Taidan seuraavalla kerralla tehdä rommikolaluumumarmeladia.
Tllä olevassa kuvassa siis kahvia, paahtoleipää rommikolahyytelöllä, kananmuna, kurkkua ja porkkanaa, dippikastiketta, vadelmia ja karhunvatukoita.
Kahvia, vastapuristettu lime-päärynä-viinirypälemehu, pensasmustikoita ja tomaatti-mozzarella-panini.
Veriappelsiinimehu, kahvi, mansikoita ja kiwi sekä tomaatti-mozzarella-panini.
Riimihärkää, erivärisiä kukkakaaleja, kurkkua, vastapuristettu uglimehu, vadelmia ja kahvi.
Kahvia, mustikkarahkaa, kalkkunaleikettä, kananmunaa, paahtoleipää ja rehuja.
Kahvia, appelsiinimehu, patonkia, ilmakuivattua kinkkua, hunajamelonia ja rehuja,
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti